Beschreibung

✔  bestes Galloway-Fleisch
✔  traditionelle Fleischreifung am Knochen
✔  Zerlegung in einer kleinen Landschlachterei in der Nähe
✔  verpackt in einer 100% kompostierbaren Strohbox
✔  Versand mit DHL
✔  inklusive Mehrwertsteuer

Galloway Dauerwurst
Zutaten: Galloway Rindfleisch, Gallowayrindspeck,Nitratpokelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumsnitrit), Milchsäure, Gewürze: Senf, Dextrose, Maltodextrin, Invertzucker, Würze, Gewürzextrakte, Hefe, Farbstoffe: echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumgluatmat, Säurungsmittel, Zitronensäure, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Rauch. Hülle nicht essbar. Kann Spuren von Ei, Milch und Soja enthalten.

100g enthält durchschnittlich:
Brennwert 402 kcal / 1661 kj
Fett 38,5g davon gesättigt 15,4g
Kohlenhydrate >0,5g davon Zucker 0,5g
Eiweiß 13,9g
Salz 3,2g

Mindestens 6 Wochen haltbar.

Galloway Pfefferbeißer
Zutaten: 100% Gallowayrindfleisch, Trinkwasser, Natriumpökelsalz, Kochsalz, (Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze: Invertzucker; Farbstoffe: echtes Karmin, Stabilisator, Diphosphat; Säurungsmittel: Citronensäure, Milchsäure, Antioxidationsmittel:(Natriumascorbat, Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, Buchenrauch, Saitling (scharf). Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Milch und Ei enthalten. 100g Pfefferbeißer werden aus 106g Gallowayrind hergestellt.

100g enthält durchschnittlich:
Brennwert 341 kcal / 1415 kj
Fett 29g davon gesättigt 11,6g
Kohlenhydrate 0,5g davon Zucker 0,5g
Eiweiß 19g
Salz 3,2g

Galloway Nagelholz
Gallowayrindfleisch, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Dextrose, Rauch
100g werden aus 113g Gallowayoberschale hergestellt.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Ei und Milch enthalten.